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新会陈皮东甲和梅江哪个好 -尊龙官网入口

2024-08-26新会陈皮阅读

新会陈皮分为四个产区,其中第一产区也是核心产区,现在核心产区分别是梅江、东甲、天马、茶坑。这几个产区的陈皮质量都比较好,价格也高。那新会陈皮东甲和梅江哪个好?下面具体分析。

新会陈皮东甲和梅江哪个好

1.地理位置

东甲圈枝以牛比围果园出名,地处新会轻轨站一带为东甲的果园,那里有从西江流经江门新会的淡水河,来到东甲立交桥开始分流到梅江塞口围,形成广雅中学后面的塞口西河与江门大道边的塞口东河。

塞口西河流到天马产区,塞口东河流到茶坑产区,来到金牛头水闸,流出银州湖与谭江相汇,经银州湖珠江口再通出南海。每天的潮涨潮退、海水倒灌形成了梅江塞口围地处“三水交汇,咸淡水交杂”的特殊水文特征,也是新会陈皮所含丰富营养物质的原因所在。

梅江具有其他产区没有的优越的地理位置优势,所以梅江圈枝陈皮从地理位置上来说更胜一筹。

2.品种

东甲圈枝是90年代新会经历黄龙病灾害后唯一能保留到正宗圈枝品种的圈枝树,这就关乎品种纯正影响口感的关键所在。圈枝又分在纯种圈枝树和驳枝树上圈两种不同树种,现在把纯种圈枝上圈称为原枝柑,而在驳枝树上圈称为圈枝柑。相对来说,东甲陈皮品种比梅江陈皮好。

3.果园的种植管理

梅江作为传统新会柑历史产区,有60亩以上大户管理果园,其中以梅江塞口围,天马英洲围等果园比较出名。

东甲果园土地由于靠近城区,基本上很少,很多都是小户几亩的果园,整个东甲种植面积不到二三百亩地,以东甲牛比围出名。有很多附近西甲、大滘、深吕村等地方都打东甲圈枝的名誉卖皮。要格外注意。

4.口感

梅江陈皮口感较为丰富,入口带梅子香,甜度高,饱满厚实,更为霸气;东甲陈皮整体以厚润无涩口、层次分明、口感纯正为主。

综上所述,东甲陈皮和梅江陈皮各有特点,梅江地理位置好,东甲品种更正宗,梅江的种植管理比东甲好,两地陈皮有不同的口感。所以,不能单纯地说东甲和梅江陈皮哪个更好。

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