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20年的陈皮真有20年吗 -尊龙官网入口

2024-03-08陈皮百科阅读

20年的陈皮真有20年吗?正宗的20年陈皮就是陈化了20年的陈皮,但目前市场上基本上没有真正的20年陈皮。好一些的有十几年的,而差的则可能是几年甚至是当年的新皮做旧。

什么是20年陈皮

所谓的20年陈皮,应该是晾晒后,存放满20年的陈皮。陈皮年份越高价值越高,在陈皮市场上,超过20年的陈皮就算是极品陈皮,数量非常少,已经具有非常高的收藏价值。

20年陈皮不仅数量少,并且因为有足够的陈化年份,陈皮内部的营养物质转化率非常高,因此功效也非常强。

正是因为大家都追求高年份的陈皮,所以市场上就出现了年份造假的20年陈皮。这些陈皮年份远远没有达到20年,但是商家通过染色、熏蒸、烘焙等方法,让低年份的陈皮外观变化,具有一些老陈皮的特征,从而当成20年陈皮来卖。

这就是为什么市场上会有那么多20年陈皮的主要原因。

20年的陈皮真有20年吗

目前市场上的20年陈皮基本上都没有达到20年。

其中质量高的可能有十几年,而质量差的可能只有几年,甚至还有一些一两年的新皮,经过人工做旧,工业染色等方法进行处理,假冒20年陈皮进行售卖。

虽然是人工做旧,但因为本身就是陈皮,基本成分差不多,因此可以逃避审查,就算投诉也难以获得支持。

对陈皮有所了解的人都知道,20年前,新会地区刚刚经历过黄龙病,柑树的种植刚刚开始恢复,产量非常少,加上20年来每年都会有销量,真正能保存到20年的更加稀少,是不会出现在普通市场上的。

总上所述,20年陈皮真的是20年吗?基本上我们见到的20年陈皮都不是真正的20年陈皮。所以,陈皮之家也不建议大家购买这个年份的陈皮,买陈皮建议5~10年的,性价比更惨,且假皮相对也少。

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