广东陈皮三宝扎的功效与作用 -尊龙官网入口
广东三宝扎又称陈皮咸榄扎,指的是陈皮、咸橄榄、香糯禾秆草做成的一种中药食物。那广东陈皮三宝扎有什么功效与作用?下面进行详细讲解。
广东陈皮三宝扎的功效与作用
1.健脾和胃
陈皮在中医中被视为调理脾胃的良药,能够改善脾胃虚弱引起的消化不良、脘腹胀痛等问题。同时,咸橄榄和禾秆草的加入也能增强脾胃的运化功能,促进食物的消化和吸收。
2.润肺化痰
咸橄榄具有止咳化痰、生津的功效,香糯禾秆草可以清热利湿,陈皮具有燥湿化痰的功效,所以陈皮三宝扎可以润肺化痰,可用于改善口干舌燥、咽干、燥咳、咳嗽痰多、湿痰等症。
3.清咽润喉
咸橄榄具有生津止渴的功效,禾秆草具有清热利湿的功效,所以陈皮三宝扎具有清咽润喉的功效,特别适用于因体内湿热引起的咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。它能够清热解毒,缓解咽喉不适,使人感觉喉咙清爽舒适。
4.活血化瘀
陈皮三宝扎还具有一定的活血化瘀功效,它能够调和气血、疏通经络,使体内气血流通顺畅,从而能够缓解因血瘀引起的各种症状,如疼痛、肿胀等。
广东陈皮三宝扎的食用方法
1.冲泡
将一粒三宝扎直接放进茶壶,第一二泡洗皮倒掉,以免过咸。 三宝扎里腌制的盐粒不要放。第三泡再饮,汤色如琥珀。清香透亮,柑橘香在口里慢慢浮动。能泡十来泡,每泡口感不一样。
2.煲水
取一粒三宝扎,冲洗去盐,300ml水,水开煲1~2分钟可饮,可多次煲。
3.煲汤
鲍鱼干、肉类、排骨、鸽子、鸭子等都可以做汤料,三宝扎3~4粒,煲约1小时肉烂即可。炖煮过程中盐分会析出,无需二次放盐。
综上所述,广东陈皮三宝扎的功效与作用有很多,可以健脾和胃、润肺化痰、清咽润喉、活血化瘀等。它的食用方法也很多,如冲泡、煲水、煲汤等,老少皆宜,但要注意用量。
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