陈皮茶泡出来是苦的什么原因 -尊龙官网入口
陈皮茶泡出来是苦的什么原因?原因有很多,有可能是冲泡方法不正确,也有可能是买到了假陈皮、做旧陈皮等。具体的原因需要我们去仔细分析,下面我为大家做一下详细的介绍,方便大家做参考。
陈皮茶泡出来发苦的原因
1、冲泡方法不对
有的人喝陈皮,为了达到更好的效果,就会想要把陈皮浸泡的时间更长一些,以为这样陈皮中的营养物质就能更多的被泡出来。
这样做虽然可以让陈皮析出更多的营养物质,但同时陈皮中苦味物质也会大量的析出,比如柠檬苦素等。因此会造成陈皮泡出来的味道很苦。
正确的做法是每次冲泡,最好在3分钟内喝完,可以多冲泡几次,随着次数增加,慢慢增加冲泡的时间。如果是煮泡,时间要更短。
2、买到了假的陈皮
泡水喝我们一般都会买新会陈皮,因为所有陈皮种类中,新会皮的糖分最高,口感最好。其他普通陈皮相对来说,口感都比较苦涩。
但如果买的是普通陈皮假冒的新会陈皮,而不是真正的新会陈皮,我们就会发现,泡水后的味道就会比较苦。
3、陈皮是做旧陈皮
陈皮的年份越高,价格越高,但同时成本也会比较高。有的商家为了降低成本,赚更多的钱,会把低年份的陈皮做旧,卖出高年份的价格。
这种陈皮因为年份不足,味道也会比较苦。
陈皮茶泡出来是苦的什么原因?除了上面的三个原因外,也有可能是陈皮发霉或者被虫蛀过,到底陈皮变质造成的味道发苦现象。当我们遇到类似情况,一定要根据上面的几个原因,逐一排查,确保原因,避免以后发生同样的事情。
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