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陈皮泡水喝发苦还可以喝吗 -尊龙官网入口

2024-08-16陈皮百科阅读

陈皮泡水喝发苦如果没有变质,通常还可以喝,如果陈皮水已经变质,则一般不能喝。下面具体进行分析。

陈皮泡水喝发苦还可以喝吗

1.可以喝

(1)如果是陈皮年份过低,泡水喝发苦属于正常现象,是可以正常饮用的。比如3年以下的陈皮酸味比较重;5~8年的陈皮酸味已经逐渐减轻,此时味道稍有些苦,在泡茶煮水时就会出现苦涩的现象;10年以上的陈皮则不会出现苦的现象。

(2)陈皮的种类不同也会导致味道发苦,比如青皮,在果实尚未成熟时采收加工,糖分比较少,泡茶或煮水会出现比较明显的苦味。这也是正常现象,不用担心可以喝,可以适量加点冰糖、蜂蜜调味。

(3)陈皮泡水喝发苦还可能是陈皮放的过多,因为陈皮里含有柠檬苷、苦味素等构成的类柠檬苦素,这是一种辛辣苦涩的味道。如果陈皮放的过多,会加重水的苦涩味,建议选择适量的陈皮泡水喝。

(4)陈皮泡水,如果浸泡时间过长,会将里面的苦味物质析出来,导致陈皮水发苦。这也是正常现象,可以兑水喝,也可以加点冰糖、大枣缓解苦味,建议不要浸泡过长时间。

2.不可以喝

陈皮泡水喝如果发苦的情况比较严重,或者是伴有明显的酸味,可能是药物已经变质,不可以喝的,否则可能会影响到身体健康。

总的来说,陈皮泡水喝发苦通常是可以喝的,可能是由于陈皮年份过低、青皮、放的过多、浸泡时间过长等导致的,在里面加点冰糖、蜂蜜或红枣调味喝。如果是陈皮水很苦,并且酸味重,可能是变质了,就不要再喝了。

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