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煮过水的陈皮可以吃掉吗 -尊龙官网入口

2023-12-15陈皮百科阅读

很多人煮过陈皮水后,就把陈皮给扔掉了,这是很大的浪费,其实煮过水的陈皮是可以吃的,因为陈皮中富含膳食纤维,吃掉还具有润肠通便的作用。

煮过水的陈皮,味道虽然淡了,但内部的营养并没有完全析出,剩下的营养还可以利用,不要因为煮过水了,就觉得没用了。

煮过水的陈皮吃法

1.直接吃

泡水后的陈皮含有丰富的营养,口味软糯回甘,吃了可以润肠通便,但不可久泡。有的人会觉得难以下咽,也可以选择下面的方法。

2.做饮品

煮过水的陈皮少了苦涩味,多了回甘,可以搭配红豆、绿豆、红糖等,做成夏日消暑的饮料。

3.配肉馅

煮过水的陈皮变得柔软,可以将其切丝剁碎搭配在肉馅里,做成包子、饺子和馅饼之类,吃起来既有肉香又有陈皮的淡淡清香,也能解腻哦。

4.做豆浆

煮过水的陈皮还可以做豆浆和打米糊,将它与其他材料一起放入豆浆机或破壁机里,打成豆浆,美味又健康。

5.做菜、煲汤

煮过水的陈皮,还有一定的营养,可以用作炒菜和煲汤的调料,增鲜又提味。

吃煮过水的陈皮注意事项

煮过水的陈皮虽然可以吃,但相隔的时间不能过长,尤其是隔夜后就要扔掉,不能食用。

煮水后的陈皮如果长时间暴露在空气中,容易滋生细菌导致变质。煮水后的陈皮建议立刻食用比较好。

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