为什么15年陈皮保质期是三年 -尊龙官网入口

为什么15年陈皮保质期是三年？作为预包装食品，相关规定是必须要有保质期的，所以陈皮不管保存多少年，都必要有保质期的，这是包装生产的要求，不代表只能保存三年。

当然，也有可能真的只能保存三年，主要看这15年陈皮是浅加工的正宗陈皮，还是深加工的陈皮制品。

15年陈皮有没有保质期

天然晾晒的陈皮叫做陈皮，而经过深加工的陈皮也叫做陈皮，比如九制陈皮、盐津陈皮等等；而有的厂家，会把陈皮进行各种处理后，保持原来的外观，这种也叫做陈皮，但保质期却不同。

1、天然生晒陈皮

如果只是天然晾晒后，进行简单的包装，没有任何人工加工，成分没有任何改变，这样的陈皮可以长久保存，越陈越香行，是没有保质期的。

2、陈皮加工食品

如果是九制陈皮、盐津陈皮之类的陈皮加工食品，那么就会有保质期，因为制作过程中会有各种添加，这些添加物会随着时间而变质，所以超过保质期就不建议食用了。

3、深加工陈皮

也可以说成是做旧陈皮，工艺皮，就是不改变外观的情况下，通过人工染色、添加，让陈皮的颜色加深，增加气味等。如果是这样的陈皮，通常也有保质期。

所以，同样都是15年陈皮，究竟有没有保质期，就要看究竟是好上面的哪种陈皮了。

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