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5年陈皮买回来再放5年就10年了吗 -尊龙官网入口

2023-01-07陈皮百科阅读

五年陈皮买回来自己存放五年,就是十年陈皮了。但还需要一定的打理,如果不管不顾,就随意放在那里,5年后虽然也算是10年陈皮,但功效和作用却相差非常大。

五年陈皮买回来如何打理

五年陈皮再保存五年,就成为了10年陈皮,但保存的过程中需要注意一些问题。

首先就是晾晒,保存的过程中一定要晾晒,除了可以预防陈皮生虫、发霉、变质外,适当的紫外线照射,可以让陈皮更加醇香,陈化效果更好。

陈皮保存还需要通风,保存地方要适当通风,不能密封保存,比如冰箱等,不能拿来保存陈皮。如果五年陈皮放在冰箱保存五年,算不上是十年陈皮。

陈皮买回来放几年还能吃吗

陈皮只要存放正确,没有变质,不管存放几年都可以吃。而且随着时间的增加,陈皮会越来越甘、越来越香,药用价值也会越来越高。

陈皮正确保存的话,没有保质期,但如果是用陈皮加工的食品,因为添加剂都是有保质期的,所以加工过的陈皮也会有保质期。

陈皮制作的各种小吃,如盐津陈皮、九制陈皮、陈皮糖等,都是有保质期的,如果超过的保质期,就不能继续吃了。

虽然陈皮能存放较长时间,但是能不能继续食用还要看陈皮有没有发生变质,如果没有发生变质的话,一般是可以继续食用的,并且存放时间长的陈皮含有的挥发油物质减少,进而味道变得更加醇和,陈皮中的黄酮类物质则会逐渐增多,所以存放时间长的陈皮也会越来越香。

陈皮怎么保存不生虫

陈皮是食品,存放不当的话是会生虫的,被虫蛀过之后的陈皮价值会大大下降,甚至不能再吃了。所以,保存陈皮一定要注意,预防生虫。

低年份的陈皮

低年份的陈皮因为仍含有较多水分和糖分,所以需要干燥通风保存,期间密切注意防潮,如果受潮了及时晒干水分,必要时可以密封保存。

高年份的陈皮

而年份高的陈皮可以密封保存,但不建议抽真空保存,可以将陈皮放到玻璃罐、陶瓷罐等密封容器存放,存放期间要定期检查,生虫受潮的话及时处理。

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