打蜡后的桔子清洗了橘皮能制作陈皮吗 -尊龙官网入口

市面上卖的陈皮基本都是柑橘成熟后，直接采摘剥皮制作而成的，所以皮上不会打蜡。而水果店或超市卖的桔子，为了保鲜基本都会打蜡。那么打蜡后的桔子清洗了橘皮能制作陈皮吗？

打蜡后的桔子能否制作陈皮？

打蜡是一种常见的保鲜处理方式，通过在水果表面涂抹蜡层来延长其保鲜期。打蜡后的水果看起来更加光滑有光泽，但大部分人也会因此而担心，会不会对身体健康产生危害，特别是制作陈皮的话，是直接食用皮的。

其实，桔子打蜡后还是可以制作陈皮的，但需要把表面的蜡质完全洗掉才行，具体的清洗步骤如下：

1、首先，将桔子放入清水中浸泡约5分钟，使其表面的灰尘和杂质松软。

2、然后，用刷子轻轻刷洗桔子表面，特别是在蜡层较厚的部分要多刷几次。

3、接下来，用清水冲洗桔子，确保残留的灰尘和蜡层完全被清除干净。

经过充分的清洗，打蜡后的桔子表面的蜡层会被完全去除，从而保证制作陈皮的食材的安全。接下来，可以按照传统的陈皮制作方法，将清洗后的橘皮晾晒，待其变干后，即可得到香气浓郁的陈皮。

打蜡后的桔子清洗了橘皮是可以制作陈皮的。只要我们在制作之前进行充分的清洗，将桔子表面的蜡层完全去除，就能够得到安全而美味的陈皮食材。

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