陈皮可以用开水直接泡吗 -尊龙官网入口
陈皮可以用开水直接泡吗?当然,陈皮泡水喝我们通常就是用开水冲泡的,当然也可以煮着喝。但开水直接泡陈皮有些注意事项一定是要了解的。
陈皮可以用开水直接泡吗
陈皮可以单独服用,也可以和其他茶叶、中药茶、养生品等进行搭配,用来制作一些美食也是不错的。
陈皮单独服用,有两种方法:开水直接冲泡或煮着喝。今天告诉大家陈皮直接泡的过程:
陈皮用开水直接泡的步骤
1、挑选没有生虫、没有发霉的陈皮,年份越高一般口感也越好;
2、清洗,陈皮保存中需要翻晒,因此表面会有灰尘等杂质,同时还会有陈皮内囊脱落的碎屑,冲泡前需要清洗掉;
3、冲泡:将清洗干净的陈皮放入杯子中,使用100℃的开水进行冲泡,可以盖上杯子盖闷5分钟,使其中的有效物质充分析出到水中,之后再饮用。
陈皮用开水冲泡的注意事项
1、第一点就是要洗皮,陈皮保存年份越久,内囊脱落会越严重;保存过程中也会出现蛀粉或者霉粉等;还有就是晾晒的时候沾染上的灰尘,这些都需要进行冲洗。
洗皮时间不要太长,一般3~5秒就可以了,时间长的话,会造成陈皮营养的流失。
2、陈皮冲泡不能时间太长,时间太长物质析出过多,陈皮的苦味会增加。
3、陈皮可以多次冲泡,不要冲泡一次就倒掉,造成浪费;另外,随着次数的增多,冲泡的时间也要适当延长,否则口味会很淡。
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